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为您提供红油抄手的菜谱,包括红油抄手的做法,红油抄手的做法步骤,红油抄手怎么做好吃等详细内容。
用料主料:馄饨皮、菜肉馅调料:老抽、生抽、陈醋、辣椒油、上汤、盐、味精、糖、蒜蓉、香菜、红油
1、将老抽、生抽、陈醋、辣椒油、上汤、盐、味精、糖、蒜蓉熬制成抄手汁。
2、取馄饨皮包入菜肉馅,入沸水锅中煮熟,装盘。
3、在抄手盘中浇上抄手汁,再淋上红油,也可撒上少许香菜末,即可食用。
制作关键
馄饨皮制作时不宜太薄。
馄饨成熟立即起锅,避免煮得太烂影响口感。