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绿豆马蹄糕

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用料

绿豆,马蹄粉125克,水325克,片糖188克,油

绿豆马蹄糕的做法

1、绿豆提前一晚泡上。

2、马蹄粉125克加325克的水调匀。

3、锅里放325克的水和188克的片糖去煮到糖溶,加入一半的粉浆快速拌匀,煮成糊状关火。

4、再倒到另一半生粉浆中拌匀,加沥干水的绿豆拌一下。

5、倒入抹油的盆里蒸二十分钟左右,凉后再切。


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