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为您提供瑶柱扒瓜脯的菜谱，包括瑶柱扒瓜脯的做法,瑶柱扒瓜脯的做法步骤,瑶柱扒瓜脯怎么做好吃等详细内容。
发好瑶柱100克，熟火腿丁50克，虾仁100克，青豆50克，冬瓜脯500克，姜片25克，葱白榄25克，盐1.5茶匙，上汤500克，味精1/2茶匙，白糖1/3茶匙
1、冬瓜脯放入汤钵内，加入上汤、盐、味精、白糖蒸透，取出放盘内；
2、原汤放入锅中，加瑶柱、火腿丁、虾仁、青豆等烧煮，勾芡，淋于瓜脯表面。
