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苦瓜1个，盐1小匙，花椒辣椒油，麻油
1.苦瓜一个，开半去囊，斜切薄片；
2.用一茶匙盐左右，倒进瓜片盘里，抓匀，倒去抓出的水，再加入花椒辣椒油和麻油，拌匀即可。
味道微辣、清爽，是餐前小吃和消口佳品。谢谢！
