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为您提供煎蒸带鱼的菜谱，包括煎蒸带鱼的做法,煎蒸带鱼的做法步骤,煎蒸带鱼怎么做好吃等详细内容。
主料带鱼配料鸡蛋调料盐、糖、生抽、料酒、葱、姜、面粉、花生油
1．带鱼处理干净，切段，腌制入味。
2．鸡蛋、面粉调成糊。
3．带鱼挂糊，煎至两面金黄色。
4．煎好的鱼加葱姜丝，上笼蒸熟即可。
特点
鱼肉滑嫩，鲜香味浓。
提示
煎鱼时注意火候。
