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为您提供红烧鲨鱼的菜谱，包括红烧鲨鱼的做法,红烧鲨鱼的做法步骤,红烧鲨鱼怎么做好吃等详细内容。
主料鲨鱼配料香菇、竹笋调料盐、味精、酱油、糖、料酒、葱、姜、蒜、花生油、香油、淀粉
1．鲨鱼处理干净，切块。
2．葱姜爆锅，加酱油炒香，加汤及主、配料。
3．调味，中火烧开，慢火烧透入味。
4．急火收汁，勾芡即成。
特点
色泽红亮，口味鲜香。
