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苍山大蒜200克，白糖100克，淀粉50克，花生油2000克
1、将大蒜剥去外皮，洗净，用刀刻成算珠形状，拍粉，入油锅炸制，捞出沥油。
2、炸好的大蒜串成串，挂制好的糖浆，做法：成算盘形状，用盘饰装点即成。
甜香适口，蒜味浓郁，营养丰富
