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为您提供蚝黄菊瓜盅的菜谱，包括蚝黄菊瓜盅的做法,蚝黄菊瓜盅的做法步骤,蚝黄菊瓜盅怎么做好吃等详细内容。
菊瓜、鲍鱼、海参各8个，鱼翅100克，盐、味精、上汤、食用珍珠粉各适量
1、将菊瓜、鲍鱼、鱼翅、海参分别加工治净。
2、菊瓜去瓤，制成盅状，上笼蒸5分钟。
3、将治净的海参、鲍鱼、鱼翅按层次摆入菊瓜盅内，加调好味的清汤，上笼蒸10分钟至熟，依次摆入盘中，撒上食用珍珠粉，点缀盘饰即成．
特点
造型美观，汤鲜味浓。
李志强(山东)
