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材料:大白菜1颗,油豆包2片,香菇3朵,姜30克调味料:盐1小匙,昆布粉1大匙,香油半大匙
1.先将大白菜切片,油豆包切条状,香菇泡软后切丝,姜切丝备用2.锅内烧热1大匙油,先爆香香菇,等到香味散出后,再放入姜丝炒香,加入大白菜叶、泡香菇的水和高汤,将大白菜大火炒软后,盖锅焖一下,再加入盐和昆布粉调味后,加入油豆包拌炒均匀,滴入香油即可盛盘完成