用料

米0.5杯，番茄酱2大匙，洋葱1个，蒜头3瓣，小茴香1小匙，番茄1个，油60毫升，盐0.5小匙，沸水2杯

西班牙米饭的做法

1.米洗净沥干水分，番茄、洋葱切丁，蒜头切碎备用

2.锅烧热，下油，待热后，倒入米炒至有些金黄色，大约3—5分钟

3.加入盐、小茴香、洋葱、蒜头炒大约1分钟

4.然后加入番茄，番茄酱和沸水，煮沸，关小火，盖上锅盖，焖大约20分钟左右，直到水收干后即可装盘

小贴士

1、这款米饭闻着很香，有点象意大利面的味道。2、最后一步中加入沸水煮，米饭吃起来会是一粒一粒的，没有糊糊的感觉~喜欢吃软一点的，可以多加点水多焖一会儿。

---

---