用料

主料：米饭，銀针菇，黃豆芽，黄花菜，菠菜，茭瓜，西葫蘆，黃瓜，韓國泡菜，鸡蛋（菜的种类各取所好），牛肉，配料：醬油，韩式甜辣酱，麻油，腐乳，料酒，味精

石鍋拌飯的做法

1將所有蔬菜分別切絲，分別焯水，記得在水中加些油和鹽。

2將蔬菜絲瀝幹水分之後，拌上麻油，整齊擺在飯的周圍。

3中間加入韓國泡菜

4將牛肉剁成牛肉末加醬油，料酒，味精醃製後放入鍋中炒熟，然後放在泡菜上面。

5煎一個單面蛋蓋在牛肉上面

6用醬油，麻油，腐乳，韓國辣醬拌勻既成了韓國拌飯醬，將醬舀在飯上。

7拌勻即可。

小贴士

1蔬菜絲都要切得均勻

2一定要瀝幹水分

3一定要拌得非常均勻

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