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香草薄脆饼12个，奶油干酪452克，软化，白糖100克，香草精1茶匙，鸡蛋2个
1.将锡纸铺在小蛋糕模里，每个模里放一个香草薄脆饼。
2.用电动搅拌器按中速将奶油干酪、香草精和白糖搅至均匀，再加鸡蛋拌匀。将拌好的料倒在脆饼上，到3/4容量为宜。
3.在预热到摄氏165度的烤箱中烤25分钟。冷却后从锅中取出，冷藏即可。
