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用料
干麦片80克,全麦面粉120克,发酵粉2茶匙,盐半茶匙,蜂蜜1.5汤匙,植物油1汤匙,牛奶235毫升
快速全麦面包的做法
1.预热烤炉至230度。
2.将麦片倒入搅拌机搅拌均匀细腻为止。
3.用一个大碗,将麦片、全麦面粉、发酵粉和盐混在一起。用另外一个碗,将蜂蜜在植物油中溶解,再倒入牛奶,搅拌均匀。将两个碗混合在一起搅拌直至面团开始成形。将面团揉成一个球的形状,放到一个稍微刷过油的烤盘上。
4.将烤盘放进预热好的烤箱20分钟或直到面包底轻拍时似乎变空心为止。