用料

黄色蛋糕混合物517克，水果鸡尾酒448克，椰丝110克，鸡蛋2只，袋装红糖110克，碎胡桃肉60克，黄油115克，白糖100克，炼乳120毫升

丑小鸭蛋糕的做法

1.将蛋糕混合物，水果鸡尾酒，70克椰丝和鸡蛋混合在一起。

2.用中速将上述混合物搅拌2分钟，然后倒到23*33厘米刷过油的烤盘上。

3.撒上红糖和胡桃，在165度的烤箱内烤45分钟。然后将黄油，糖和炼乳煮沸一分钟。倒入剩下的椰丝，舀到热的蛋糕上。如果喜欢的话还可在上面加上鲜奶油等。

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