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越南风味豆腐沙拉

为您提供越南风味豆腐沙拉的菜谱,包括越南风味豆腐沙拉的做法,越南风味豆腐沙拉的做法步骤,越南风味豆腐沙拉怎么做好吃等详细内容。

用料

蔬菜油15毫升,蒜15克,切碎,豆腐1盒(390克),沥干后切成方块,花生75克,酱油30毫升,大个黄瓜2根,去皮后切薄片,越南甜辣酱120毫升,青柠汁60毫升,香菜叶1把,切碎

越南风味豆腐沙拉的做法

1.在大煎锅里中火加热蔬菜油,将蒜炒30秒左右出香味。小心地加入豆腐和花生,炒到豆腐略变褐色为止。倒入酱油再翻炒直到被豆腐吸收。起锅冷却后放冰箱冷藏1小时以上。

2.将切好的黄瓜片与辣酱、青柠汁和香菜拌匀,轻轻搅在冷藏后的豆腐里即可。


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