用料

冷冻蚕豆1袋500克，中等大小新鲜西红柿2个，小个洋葱1个，黄瓜1根，大蒜2头，香芹半把，柠檬1个，橄榄油3汤匙，孜然粉1茶匙，盐，现磨黑胡椒粉适量

蚕豆沙拉的做法

1、冷冻蚕豆1袋按包装说明煮熟，新鲜西红柿、香芹切碎，洋葱、黄瓜切丁，大蒜捣碎，柠檬榨汁。

2、将熟蚕豆、西红柿、洋葱和黄瓜倒进沙拉碗中拌匀，拌上大蒜、香芹、柠檬汁和橄榄油。

3、加孜然粉、盐和胡椒调味；常温下食用或冷藏后食用均可。

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