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巧克力咖啡味蛋白饼
为您提供巧克力咖啡味蛋白饼的菜谱，包括巧克力咖啡味蛋白饼的做法,巧克力咖啡味蛋白饼的做法步骤,巧克力咖啡味蛋白饼怎么做好吃等详细内容。
用料
鸡蛋清1个，塔塔粉1/8茶匙，特细糖粉2汤匙，香草精1/4茶匙，可可粉1汤匙，速溶咖啡粉1/2茶匙
巧克力咖啡味蛋白饼的做法
1.用打蛋器用力打蛋清和塔塔粉（或用搅拌机的高速档），直到形成稳定的泡沫。逐步搅入糖，香草精，可可和咖啡，混匀。
2.用勺将混合物舀到铺好铝箔的烤盘上。约12个小堆，每个之间应距5厘米。
3.将烤盘放入预热至120度的烤箱里焙烤40分钟，或直至外层变硬。关掉烤炉，让蛋白饼在烤箱里慢慢冷却1小时。在冷却期间，不要打开烤箱门。