用料

香草味薄脆饼340克，奶油芝士450克，白糖150克，鸡蛋2个，香草精1茶匙，樱桃馅饼的馅料1罐（595克）

迷你芝士蛋糕的做法

1.烤箱预热到摄氏175度，把小纸杯垫放在小蛋糕形状的烤盘里。

2.将香草口味薄脆饼碾碎，在每个纸杯里放半茶匙薄脆饼渣。

3.在搅拌用的碗里，将奶油芝士、糖、蛋和香草精打散到蓬松。在每个小蛋糕纸垫里加这种打好的浆，到几乎全满的位置。

4.烤15分钟，冷却后将1茶匙樱桃馅饼的馅料舀到每个蛋糕的顶上即可。

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