用料

面粉125克，白糖10克，烘焙粉7克，盐2克，鸡蛋1只，打散，牛奶235毫升，植物油30毫升，成熟香蕉2根，捣烂

香蕉煎饼的做法

1、将面粉、白糖、烘焙粉和盐混合在一起。

2、然后用另外一只碗，将鸡蛋、牛奶、植物油和香蕉混合在一起。

3、将面粉混合物和香蕉混合物搅拌到一起。面糊会感觉有点小块状。

4、在煎锅或炒锅里稍加点油，用中高火烧热。

5、将1/4杯左右量的面糊倒到锅里，将两边都煎黄趁热食用即可。

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