用料

新鲜蔓越橘1/2杯，蜂蜜1/4杯，五香粉1/4茶匙，肉桂1/8茶匙，熟梨子2只，去皮及芯，并切碎，小型菲洛(面皮)壳2盒（2.1盎司），解冻的，碎美国加州核桃1/4杯，打磨精细的橘皮粉适量

蔓越橘梨子蛋挞的做法

1.将蔓越莓、蜂蜜、香料和桂皮放入一个平底深锅里。

2.先煮沸，减小火慢煨5分钟。拌入梨子再煨10分钟，或直至剩余汁液煨干。使之冷却，然后汤匙舀出混合物放进菲洛杯中。

3.将加州核桃置于顶端，然后轻轻研磨橘子皮再置于上端。

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