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用料
熟甜菜根2个（约130克），置凉后切块，新鲜或冰冻覆盆子（悬钩子，raspberry）55克，蔓越橘（cranberry）汁240毫升，冷藏，低脂原味酸奶（酸奶酪、酸奶）240毫升，装饰用的冷藏新鲜覆盆子（可选）
覆盆子甜菜根果霜的做法
1.甜菜根、覆盆子和蔓越橘汁放进食物处理机或果汁机，打成泥状。
2.过滤果泥，倒入大水罐或其它容器里。搅入酸奶，但留下少许备用。
3.果泥倒入四个杯子，剩余的酸奶浇在上面。用覆盆子作装饰后（如用的话），即可上桌。