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香葱，开洋，米酒，糖，盐
1.将葱白切成寸段，在温油中炸出香味，葱叶可后放或不放；
2.将开洋用米酒、糖浸过，再用油炒过，配上葱油；
3.将挂面煮熟，沥干汤汁，拌上葱油，即成。
葱香、虾香都诱人食欲，不忍停箸。
