用料

奶油莴笋（沙拉菜、生菜）1棵，大的菜叶撕成小片，李子形西红柿（plumtomato）6个（约500克），切片，红、黄色樱桃小西红柿或圣女小西红柿20颗（约225克），切半，新鲜罗勒叶（九层塔）16片，烤过的南瓜籽11/2汤匙，烤过的葵花籽11/2汤匙，蒜味醋汁：，大蒜1瓣，切末，红酒醋11/2茶匙，特纯橄榄油2汤匙，盐和胡椒适量

蒜味双色西红柿沙拉的做法

1.制作蒜味醋汁：小碗内拌匀蒜末、红酒醋、橄榄油及适量盐和胡椒。

2.取4个盘子，分别铺放莴笋叶，接着放大西红柿片，然后是小西红柿。淋上蒜味醋汁调味。

3.撒上罗勒叶、南瓜籽和葵花籽，即可上桌。

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