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黑白黄乱炒（银耳、西瓜青、鸡蛋）
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用料
银耳，西瓜青，鸡蛋
黑白黄乱炒（银耳、西瓜青、鸡蛋）的做法
1.西瓜青切块，泡好银耳；
2.打散鸡蛋煎成饼状，再切成块；
3.热锅下油，放几块姜片，再放鸡蛋片、西瓜青和银耳，猛火爆香，点入精盐和白胡椒面，兜匀即可上锅。
小贴士
些菜简单健康，色彩对比鲜明，口感爽脆。此菜属山寨出品，材料是信手拈来，不成章法。谢谢！