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为您提供酒香蚝油炒肉片的菜谱，包括酒香蚝油炒肉片的做法,酒香蚝油炒肉片的做法步骤,酒香蚝油炒肉片怎么做好吃等详细内容。
枚头猪肉450克；切厚片，青葱4-5棵，洗净去尾，切长段，蒜蓉15克，蚝油45克，广东米酒15克，糖4克，水30毫升，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
1.猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟，再加生粉、水和油腌5分钟。
2.大火下油起锅，先爆香蒜蓉，加猪肉，下酒略炒，加入青葱炒至猪肉全熟。加入余下汁料炒匀即成。
