比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
肋排480克，菜油480毫升（炸肋排用），红辣椒1根，大蒜4瓣，香菜（芫荽）1束，淮盐1茶匙，绍酒1茶匙，腌料︰，盐3／4茶匙，糖1茶匙，肉类软化剂（松肉粉）1／2茶匙，玫瑰露酒1汤匙，太白粉（生粉）1汤匙，淮盐少许
椒盐排骨的做法
1.肋排洗净切成厚块，加入腌料事先拌腌一小时。
2.红辣椒洗净，去籽切丝。大蒜去皮拍碎，剁成末。香菜洗净切末。以上材料候用。
3.锅烧热，下油。肋排入油锅，炸至香脆，盛起沥去多余的油。
4.锅内留两汤匙油。红辣椒、蒜末下锅煎30秒。加入肋排和淮盐，洒入绍酒，撒上香菜末，拌匀上桌。