用料

蛋黄，葡萄干，柠檬汁，柠檬皮，乳酪

炎炎夏日，柠檬当值的做法

1.这次的波士顿乳酪蛋糕表皮烤得很漂亮，之前一直有上色过深的问题。

2.但是内部大约是蛋黄糊煮得不够粘稠，加上摔模太狠，葡萄干沉降得特别厉害，几乎全到底部去了，有些遗憾。

3.柠檬小饼干是第一次做，很容易，就是整形依然不过关，方不方圆不圆的。

4.只好安慰自己这才是手工饼干的样子嘛。味道上有些酸酸的，挺特别。

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