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用料
香米185克，水475毫升，白糖20克，蒜头1个，捣碎，鱼露60毫升，水75毫升，辣椒酱15克，柠檬1个，榨汁，植物油30毫升，蒜头3个，捣碎，牛肉末455克，孜然粉6克，罐装切丁的西红柿784克，生菜叶110克，撕成1.5厘米宽的条
越式牛肉生菜咖喱的做法
1.将米和水放到锅里煮沸然后转小火，上盖，蒸煮25分钟。
2.将糖和一个蒜头用杵在一个碗里捣碎。混入鱼露，水，辣酱和柠檬汁。
3.用高火将油在锅里烧热，然后快炒3个蒜头。将牛肉放到锅里，用孜然调味一直炒到变黄。然后倒入西红柿和一半的鱼露混合起来。转为小火，蒸煮20分钟直到变稠。
4.将生菜叶放到牛肉混合物里。趁热和刚做好的米饭一起吃，并把剩余的鱼露放在一边配。