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酱汁牛腱子

为您提供酱汁牛腱子的菜谱,包括酱汁牛腱子的做法,酱汁牛腱子的做法步骤,酱汁牛腱子怎么做好吃等详细内容。

用料

牛肉,干辣椒、八角、桂皮少许,姜、葱、老抽、料酒、白糖适量

酱汁牛腱子的做法

1..牛肉洗净过水沥干,将牛肉切几大块。

2.2.洗净锅,加水、老抽、白糖、料酒、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱(葱切段)、牛肉、大火将肉和所有的佐料烧开,开锅后转小火60分钟,(期间要翻滚牛腱,不然容易糊锅,用筷子能穿透牛肉就熟了)取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。


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