用料

份量仅供参考：

主材：牛仔骨8条，中个洋葱1个（去皮切丝），蒜蓉1/2汤匙，青葱2棵（切段），炒香芝麻2茶匙

汁料：李x记韩式烧烤汁4汤匙，水1汤匙

腌料：日本豉油1汤匙，料理酒1汤匙，糖、生粉、黑椒粉和油适量

韩式牛仔骨的做法

1、先将牛肉用刀背井字型平均拍2-3次，切块，用腌料加糖、少许生粉、黑椒粉、油腌20分钟。

2、快火下油起锅，先爆香蒜蓉，再下洋葱、葱段，用少许盐炒软。

3、再加牛肉炒至7成熟（外面已变咖啡色，微焦）

4、加入汁料煮热，炒匀装盘，撒上芝麻即成。

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