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为您提供菜椒牛肉炒饭的菜谱，包括菜椒牛肉炒饭的做法,菜椒牛肉炒饭的做法步骤,菜椒牛肉炒饭怎么做好吃等详细内容。
熟牛肉150克，灯笼青椒、红椒各50克，洋葱50克，植物油25毫升，鸡蛋1个，冷米饭300克，酱油3毫升，盐2克
1.将牛肉切丁；菜椒洗净切丁；洋葱去皮切丁；鸡蛋打散备用。
2.炒锅热油，放入蛋液炒散盛起，余油继续烧热，放入洋葱丁炒香，再加入牛肉、辣椒丁、酱油、盐炒入味；最后加入白饭翻炒均匀即成。
