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为您提供小棠菜鸡丝汤的菜谱,包括小棠菜鸡丝汤的做法,小棠菜鸡丝汤的做法步骤,小棠菜鸡丝汤怎么做好吃等详细内容。
熟鸡肉100克,鸡胸脯肉为佳,嫩小棠菜200克,盐6克,料酒6毫升,胡椒粉3克,鸡精5克,高汤1000毫升,葱花5克
1.将鸡肉切成鸡丝加少量盐、胡椒粉、料酒调均码味。
2.将锅置中火,倒入高汤烧开,放入小棠菜、调入盐、胡椒粉煮2分钟,放入鸡丝煮约1分钟,待汤沸后关火,撒入鸡精搅拌均匀,盛碗撒上葱花即可食用。