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用料
柠檬，1个，红糖，55克，白醋，60毫升，水，60毫升，无花果干，680克，柠檬，1个，鸡腿，12个，盐，适量，新鲜欧芹，1汤匙，干欧芹，1茶匙
无花果柠檬鸡的做法
1.预热烤箱至200度。
2.一个柠檬，榨汁。用一个小碗，把柠檬汁、红糖、醋和水混合在一起。放一边。
3.另外一个柠檬，切片。把柠檬片和无花果干铺在11X16寸的烤盘底里。然后把鸡腿摆在柠檬片和无花果的上面。把糖醋水倒在鸡腿上。最后撒上盐和干欧芹。
4.200度烤50分钟，中途擦一下油，如果无花果干开始变成金黄色，要不时翻动一下。
5.烤完后，把鸡腿、无花果和柠檬挑出来放在碟子上。把烤汁里的油滤掉，然后淋在鸡腿上。撒上新鲜欧芹作装饰即成。