用料

五花肉2斤，蜜糖，老抽，油，盐，生抽

扣肉煲的做法

1.先将肉切大块煮透，然后在猪皮上用针刺些洞，抹上蜜糖和老抽。

2.下油锅炸至金黄。

3.捞起泡冷水，切片，加香料入锅加盐、生抽煮软就好了，照片拍的不好，厨房的冷光源一下自没反应过来。

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