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用料
羊排，洋葱，姜，蒜头，调料：红酒，柠檬汁，盐，酱油，蜂蜜，迷迭香草碎
红酒香草烤羊排的做法
1羊排洗净抹干，洋葱、姜切丝，蒜头拍碎；
2将盐在羊排周身抹一遍放入器皿腌制2小时，然后将洋葱、姜、蒜头放入；
3将红酒、柠檬汁、酱油、蜂蜜调匀后倒入，撒上迷迭香草碎后放入冰箱腌制24小时以上；
4腌制过程中将羊排翻几次身，使腌制均匀；
5烤前将羊排取出，拣去洋葱、姜、蒜头后的剩余调料再加入一勺蜂蜜调匀成酱汁；
6烤盘铺上锡纸放烤箱底层，羊排放在烤架上，刷上酱汁入预热后的烤箱中层；
7180度烤20分钟，中间将羊排翻一次身再刷一次酱汁；
8最后再撒上些迷迭香草碎，200度10分钟即可。
9烤制温度和时间，可根据羊排大小和自家烤箱性能适当调整。