用料

小南瓜4个，鲜虾250g，玉米粒300g，青豆300g，火腿丁少许，盐少许，鸡精少许

黄金盅的做法

1、用小刀把小南瓜的盖去掉，大约是南瓜蒂向下的3厘米处，之后去籽。

2、虾用水汆烫至熟待用。

3、锅中放少量低油后，放玉米粒、青豆、火腿丁煸炒，加盐、鸡精调味。

4、将炒好的料放入南瓜盅内，大火蒸5—8分钟即可。

小贴士

如果买不到小南瓜，可以买大一点的南瓜，里面的配料可以随意搭配加一点香菇也不错！

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