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为您提供鸡蛋炒苦瓜的菜谱，包括鸡蛋炒苦瓜的做法,鸡蛋炒苦瓜的做法步骤,鸡蛋炒苦瓜怎么做好吃等详细内容。
原料：苦瓜一条，鸡蛋两个
1、先将苦瓜对剖，挖去内瓤洗净，切成片。
2、炒锅入适量油，待有8成热，倒入苦瓜翻炒几下放少许盐，接着打入两个鸡蛋，和苦瓜一起翻炒到鸡蛋熟加点鸡精即可。
1、苦瓜刚放锅里翻炒放盐这样苦瓜就不会那么苦。
2、鸡蛋不打散，直接打入锅里和苦瓜一起炒这样炒出来鸡蛋更鲜更嫩。
