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为您提供鸡汤手擀面的菜谱,包括鸡汤手擀面的做法,鸡汤手擀面的做法步骤,鸡汤手擀面怎么做好吃等详细内容。
河套雪花粉350g,盐5g,水200g
将盐溶于水中,加入到面粉中和成面团
盖上保鲜膜让面团松弛20分钟
将面团擀成厚约0.3公分面饼
撒上厚厚的薄面折叠,切成0.3公分的条
烧水煮面,加入头天烧好的老鸡汤
和面的时候加一点盐,增加面团的劲道