用料

凉粉1卷，黄瓜1根，香菜，香葱，青椒1个，酱油，米醋，食盐，芝麻，蒜茸

家乡拌凉粉的做法

1.凉粉展开，切成细条；黄瓜、青椒都切丝；香菜切段；香葱切碎。

2.将调料混合，均匀淋在1中。

小贴士

家乡的凉粉主要用绿豆做成，有一种脉脉的绿。

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