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1豆腐，2香葱，3盐，4水淀粉，5味精
1先把豆腐切成三角块，用盐腌五分钟.香葱切成小段.
2豆腐下入六成热的油锅中煎成两面黄色，下入盐，水淀粉，烧两分钟，加入味精，香葱出锅就成了.
豆腐用盐腌过后再煎,就不沾锅.
