用料

油，酱油，葱段，姜片，辣椒，八角，香菇，盐，鸡精，糖

香菇猪脚的做法

1、先用一些葱段姜片一起将水煮沸加些料酒，将猪脚在沸水里过下，然后用凉水冲净表面的血沫。

2、将油预热，葱，姜，猪脚在锅中翻炒，加酱油一起翻炒，加水一定要没过猪脚，加入辣椒，八角

3、将事先泡好的香菇放入、加入盐，鸡精、糖，大火烧15分钟，

4、中火煮30分钟

5、大火收汤

小贴士

对于不知道放多少调味品，可以自己尝下汤，放香菇是为了在里面吸油滴

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