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葱花姜末少许,鸡蛋1个,芒果1个,剩米饭一些
1、锅中放入少许油,9成热后,放入葱花姜末。
2、把打好的鸡蛋液搅拌后,倒入锅中不断翻炒。
3、翻炒同时倒入剩米饭,再不断翻炒,争取让米饭都被鸡蛋包裹住。
4、临出锅前放入事先已经切好的芒果粒,翻炒一小会儿即可出锅。