用料

泰式香米3杯，水适量，随意(肉饼)：，猪肉碎300克，咸蛋1个，梅菜粒2汤匙，老抽2茶匙，糖半茶匙，蛋白1个，水，米酒和淀粉各1茶匙

白米饭--巧变肉饼饭的做法

1、米洗干净后放进电饭煲里，注入水到适当的水位标示.

2、按下"米饭"键后选择"快煮"程序.然后按"烹调"开始煮饭.

3、煮好用饭匙由下往上轻轻拌匀即可.

4、肉饼饭：将肉饼材料搅匀在一起做成1块大约1厘米厚的肉饼，放在一个盘子里，咸蛋打在最上面，然后置于蒸蓝，放进已盛米和水的内锅，按下"米饭"键后选择"快煮"程序，饭煮熟时撒上葱丝和红椒粒即成.

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