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用料
主辅料：米饭，牛肉（黄瓜条肉），绿豆芽，菠菜，胡萝卜，香菇，鸡蛋，白芝麻，紫菜。，调料：盐，胡椒粉，老抽，香油，韩式辣酱。
“韩式拌饭”的做法
米饭做熟。菠菜和绿豆芽汆水沥干，加盐，香油，白芝麻拌匀备用。胡萝卜切细丝拌入盐，白芝麻和香油，入锅加油炒软备用。
牛肉和香菇切丝，加生抽，胡椒粉，糖，蒜泥，葱花拌匀腌制片刻。分别入锅炒制。
鸡蛋单面煎熟。
石锅中（或炒锅）加少许香油。油热后倒入熟米饭，中火煎３－５分钟。码上炒好的配料（颜色穿插开）。再次加热２－３分钟后关火。将煎好的鸡蛋摆在中间。上面撒紫菜碎。加韩式辣酱即可。
小贴士
提示：如果没有石锅，可以先在炒锅中将米饭煎出锅巴后移到大碗中再放配菜。