用料

鳕鱼200g，奶油生菜150g，大蒜20g，鸡蛋2枚，盐3g，油10g

银鳕鱼菜饼的做法

1、奶油生菜清洗干净，沥去水分，切成碎末。大蒜去皮，压成蒜泥。鸡蛋煮熟后，取蛋黄压成泥。

2、鳕鱼清洗干净，切成厚片，撒上盐腌5分钟，摆入烤盘。

3、烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱中，上下火烘烤15分钟。

4、中火烧热炒锅中的油，放入蒜泥炒出香味，放入生菜末和蛋黄泥，翻炒均匀。

5、将炒好的蛋黄泥盖在烤好的鳕鱼片上即可。

---

---