用料

豉汁金枪鱼罐头1盒，荸荠15个，胡萝卜半根，芹菜2根，鲜香菇5朵

金枪鱼烧马蹄粒的做法

1、荸荠、胡萝卜洗净削皮，芹菜去老筋，鲜香菇洗净；

2、将荸荠、胡萝卜、芹菜、鲜香菇分别切成小丁；

3、豉汁金枪鱼罐头打开备用；

4、热锅倒油，油热后先将胡萝卜和香菇入锅翻炒，然后放入荸荠、芹菜，并倒入金枪鱼罐头中的汤汁，继续翻炒；

5、出锅前放入金枪鱼肉翻炒均匀即可。

小贴士

豉汁金枪鱼罐头中的汤汁为这道菜提供浓郁的鲜香味道，咸度已经足够了，无需另外再加盐、味精等调味料。

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