用料

全麦消化饼干一袋，20克黄油，100克QQ糖，100ML水，200克奶油，200ML酸奶

酸奶慕丝蛋糕的做法

全麦消化饼干一袋，用擀面杖碾碎，与20克黄油充分拌匀，放入蛋糕模中，压紧，放入冰箱冷藏一个小时以上

100克QQ糖加入100ML水，隔热水融化(偶只有75克，所以又加了一片鱼胶片)，放凉

200克奶油打至六分发，浓稠即可，再准备200ML酸奶

将奶油，酸奶，放凉的QQ糖溶液混合

到入模具中，稍震一下，磕出气泡，放入冰箱冷藏4个小时以上

小贴士

全程无需烤箱,只要有一个活底的蛋糕模就好啦~~

其实,如果没有也没关系,直接用勺子挖来吃就好哈~

---

---