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用料
年糕（圆柱形的比较正宗，我用的片状的），时蔬（可根据自己口味选择，比如胡萝卜，洋葱，白菜），韩国辣酱，糖
辣炒年糕的做法
1、胡萝卜，洋葱，白菜切条备用。
2、锅内少许油，倒入胡萝卜和洋葱爆香，不要炒熟（我还加了点泡菜）再加适量水，把白菜放进去。
3、待水开时，加入适量的辣酱，少量糖。如果是甜味的辣酱就不用加糖了。
4、继续煮，水滚时把年糕倒进锅里，先大火煮开，再该小火，记得中间多翻几下，以免粘锅底，一直煮倒汤汁收干浓稠为止。
小贴士
炒年糕的味道关键在于辣酱的味道，我用的是户户牌的，很好吃！