用料

虫草花，丝瓜，枸杞子，蒜末适量，蚝油适量，干贝汁适量，鸡粉适量，盐适量，生粉适量

虫草花蒸丝瓜的做法

1.丝瓜去皮后切小段摆在碟中；虫草花及枸杞子用清水浸软。

2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入虫草花和枸杞子翻炒。

3.将虫草花和枸杞子铺在丝瓜上，隔水蒸8分钟。

4.用之前浸虫草花的水，加入适量干贝汁、鸡粉、盐、蚝油、麻油放入锅里煮汁。烧开后埋上稀芡。

5.将酱汁淋在虫草花丝瓜上即可。

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