用料

菠菜250克，香菇4朵，猪肉150克，豆腐1盒，水淀粉少许，盐适量，料酒1汤匙，香油1茶匙

豆腐菠菜汤的做法

1、菠菜和香菇洗净，切碎。

2、猪肉切粒，用盐和料酒拌匀。

3、热锅下油，炒猪肉一会，加入香菇和菠菜略炒，注入一大碗水。

4、水滚后，倒入豆腐炒一会，再加上水淀粉勾芡。

5、最后上香油，冲入汤碗内即可。

小贴士

1、豆腐要记得在水里略微焯，当然还要放盐。

2、菠菜最好先用水汆一下。

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